什麼是有機食品和對寶寶有哪些好處呢?

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有機食品是指按照有機種植方式生產和加工的。有機農作物必須在無使用合成農藥、生物工程改造基因（基因改造的生物）、石油基產品和污泥肥料的環境裡生長。

而值得關注的一點是所有用於提供肉、蛋和奶製品的有機動物必須能夠到戶外活動並給予有機飼料，而且不會被注射抗生素、生長激素或任何副產品。

讓身體更健康

紐卡斯爾大學2014年一項關於有機水果和蔬菜的研究顯示有機食品含有大量的抗氧化劑，以預防癌症和心髒病以及提高免疫力。它們的抗氧化劑比常規的水果和蔬菜高於19%至69%之間。在2016年，歐洲的一項研究發現，有機奶製品含有高水平的歐米伽3脂肪酸，有一些還高達50%。

由於有機農作物不受殺蟲劑的保護，有機水果和蔬菜必須保護自己免受昆蟲的侵襲。它們通過增加防禦系統的化學物質，然後將其直接轉化成味道和香氣。簡單來說，遭受昆蟲攻擊的有機植物可以積累令的味道更濃郁的化學物質和其他保護性分子－這包括了抗氧化劑。

有機農業保護生態平衡，以防止土壤肥力或蟲害的問題。

培肥措施如輪作、間作、共生關係、覆蓋作物、有機肥料（堆肥、有機肥等）和少耕法是極為重要的有機耕作。這些可以促進土壤動物和植物區系，以改善土壤的形成和結構，並且創造更穩定的系統。

有機農業大大降低了地下水污染的風險。在一些受到嚴重污染的地區，有機農業已顯示出了恢復性的效果。

通過減少對農藥的需求，有機農業可以幫助節省不可再生能源。它也具有截存在土壤裡碳的能力，並且對改善溫室效應起到了一定作用。

自然區域內和周圍的自然區域的維護，在無使用化學物品的情況下，為野生動物創造合適的棲息地。

動物的福利隨著有機農業的發展而提高，因為有機農民承諾以仁慈的養殖方式飼養動物。有機系統中的所有動物必須盡可能自然地生活，這意味著不能使用層架式雞籠、母豬欄、動物圍欄或任何其他形式的動物囚禁方法，並食用天然的食物。

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