什麼是益生菌？我是否該讓我的寶寶攝取它們呢？

這篇精選的貼文來自於一名澳洲兒科營養師兼營養學家的蘇西·伯勒爾。她是兩位小孩的母親並且是一名在兒童早期營養方面的專家。

在所有新的飲食趨勢中－益生菌和益生元的使用有助於優化腸道的健康狀態。這是由於持續增長的新研究將其使用與一些健康益處聯繫起來。

什麼是益生菌？

您是否該讓您的寶寶或幼兒攝取它們呢？

益生菌被稱為“良好的細菌”，它們是在人類的消化系統中自然生存在的微生物，有助於促進健康有益細菌的平衡。益生菌已被證實能：

• 有助於減少消化系統的症狀，如便秘和腹脹；
• 經過一個抗生素的療程後， 它有助於恢復腸道的菌群 – 抗生素會殺死在消化系統內自然生存的益菌；以及
• 有助於重新平衡有助於達到最佳營養吸收所需要的細菌。

您在哪裡能找到益生菌？

益生菌是可以在多種的食物來源中被找到的， 包括發酵飲料和酸奶。對於成年人來說，一天只要食用一至兩份這些食物能減少敏感的胃所引發的腹脹。對於那些不能食用酸奶或乳製飲料－益生菌還可以在營養補充品中被找到。在您的飲食中添加益生菌是一種有效的方法，以讓您達到“良好的腸道健康”的每日劑量。

由於益生菌是活性的微生物，它們經常需要被保存在冰箱內，並在特定的日期範圍內被食用。

什麼是益生元？

益生元能促進腸胃系統中不同類型有益細菌的生長和功能。研究表明，益生元也可能在免疫功能中發揮極為重要的角色。益生元可以在各種纖維的食物中找到，它們在消化道內移動但不被消化掉，然後餵養有益的細菌，以優化腸道的均衡。因此，腸道變得更健康，以及當它們經過消化道時，能夠更好地吸收養分。

您在哪裡能找到益生元?

對於成年人來說，廣泛的天然食品含有益生元。尤其是，包括芳香類蔬菜如洋蔥、韭菜和芹菜。麥麩、大豆、黑麥麵包和香蕉也含有益生元。設每日的目標為食用一至兩份這些食物，有助於餵養在您腸道內的益菌，以及長期地輔助免疫功能。

餵養寶寶體內的益生菌和益生元對寶寶有哪些好處？

當談到嬰兒和小孩時，我們要清楚知道，嬰兒出生時擁有一個無菌的腸道。細菌通過母乳或母乳替代品進入到他們的身體裡。沒有證據表明在嬰兒或幼兒的飲食中添加益生菌是一個問題。最重要的是，證據確實將益生菌的使用與過敏和濕疹的預防和管理聯繫起來。益生菌也可有益於預防腹瀉。這意味著添加嬰兒友好的益生菌對您的嬰兒或幼兒的日常食物攝入量將是非常有益的。
值得注意的是，食品如未成熟的香蕉和發酵蔬菜含有益生元。然而，這些對於嬰兒和幼兒的腸道來說有點負擔的。當孩子漸漸長大，孩子應該更多地食用這類型的食品－四至五年左右。

一些幼兒奶粉含有添加的益生元，這已被證明有助於改善排便的一致性和次數。

嬰兒益生元米粉

About the author

Susie Burrell is one of Australia’s leading paediatric dietitian and nutritionists. She’s also a proud mum to twins, bringing real-mum experience to her health and nutrition teachings.